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Feira de Gastronomia com 12 empreendedores que participaram das turmas do Feira Preta Cria Gastronomia, patrocinado pelo ASSAI.
TRIVIAL GOURMET
categoria:
Culinária do Regional Baiana
Item Title
LOCAL:
Item Title
Tropeiro Show - com o mesmo conceito do macarrão ao vivo, o cliente escolhe a base (tipo de feijão) + 2 tipos de proteína + farofa + acompanhamentos). Encaminhando link do cardápio hoje para ficar mais claro)
https://br.cardapiofast.com/trivial
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DOCES DIVINOS DA MI
categoria:
Confeitaria e Bolos
Item Title
LOCAL:
Item Title
Brigadeiro de Colher ou de enrolar, Cocada de Coco , Cookies , brownies nordestinos e geladinhos Gourmets
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Rose Braga - Culinária Afro-Indígena
categoria:
Culinária Afro-Brasileira de Terreiro
Item Title
LOCAL:
Item Title
Escondidinho, Arroz de Haucá, Taco de tapioca, Cocadas, Geleis e molhos
DUDENDÊ
categoria:
Baiana de Acarajé
Item Title
LOCAL:
Item Title
Acarajé, Abará, Bolinho de estudante, coccada
CHEF MANNU BOMBOM
categoria:
Culinária do Regional Baiana, Petiscos e Lanches
Item Title
LOCAL:
Item Title
-Coxinha de vatapá recheio de Siri
-Coxinha de vatapá recheio de camarão seco defumado
-Coxinha de vatapá vegana( recheio de legumes)
-Arrumadinho de fumeiro com feijão verde
TOCA TATU:SABERES E SABORES ANCESTRAIS
categoria:
Culinária do Regional Baiana
Item Title
LOCAL:
Item Title
CASQUINHA DE SIRI COM FAROFA CROCANTE DE DENDÊ
CALDOS ( camarão, sururu, carne seca)
MANIÇOBA
Carne de Fumeiro com pirão de aipim e Vinagrete
FLOR DE FEIJÃO | CULINÁRIA VEGETAL
categoria:
Culinária regional de base vegetal
Item Title
LOCAL:
Item Title
Sanduíches afrovegetais, uma sobremesa (brigadeiro de leite condensado de amendoim, cacau e paçoca) e sucos naturais
DOÇURAS DA FLOR DOCERIA
categoria:
Confeitaria e Bolos
Item Title
LOCAL:
Item Title
Doces tipo de festa e doces no pote.
VAI TER CREPE
categoria:
CREPERIA( CREPE FRANCÊS SALGADOS E DOCES)
Item Title
LOCAL:
Item Title
crepes salgados e doces, incluindo a opção de massas 0 lactose
RAY DOCES SENSAÇÕES
categoria:
Confeitaria e Bolos
Item Title
LOCAL:
Item Title
Tortas Doces e Salgada, Doces Artesanais e Pãozinho Delícia
Culinária de Terreiro Restaurante
categoria:
Culinária Afro-Brasileira de Terreiro
Item Title
LOCAL:
Item Title
Moqueca de Fumeiro acompanhado de farofa crocante e arroz de coco
Beiju de Mandioca com recheios
Bolinhos de feijoada
Cocada de coco
Midispache
categoria:
Baiana de Acarajé, Culinária do Regional Baiana
Item Title
LOCAL:
Item Title
Gostaríamos de vender acarajé, caso já tenha outros stands, seguiremos com o nosso cardápio de Escondidinho e Bobó de camarão.
chez kimberly food
categoria:
gastronomia africana
Item Title
LOCAL:
Item Title
1 prato makabu Nsaka madesu Feijão ao folhas de mandioca Acompanhamento arroz banana frita e farofa frito
2 prato má-fé legumes ao molho de amenduir com carne Acompanhamento arroz banana frita
3 bolinhos africana de peixe ou de frango ao molho do chef
CASA DO PASTEL
categoria:
Petiscos e Lanches, PASTELARIA
Item Title
LOCAL:
Item Title
PASTEL INDIVIDUAL 20CM 160G, KIT COM 6 MINI PASTEIS, PORÇÃO BATATA FRITA 180G.
Restaurante Alaíde do Feijão
categoria:
Culinária Afro-Brasileira de Terreiro
Item Title
LOCAL:
Item Title
Feijoada de feijão mulatinho
MIMOS DA MATA
categoria:
Chocolates e geleias
Item Title
LOCAL:
Item Title
Chocolate, frutas cristalizadas, geleias
FEIRA PRETA DEGUSTA
apresentado por assaí
MERCADO DA PRETA
apresentado por sebrae
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